По дереву можно писать без грунтовки.Зависит от текстуры древесины,качества краски и последующей обработки.
ну а если брать обыкновенный брусок ничем не обработанный, то он же будет впитывать краску и работать будет невозможно......я просто знаю что старые мастера относились к грунтовке особенно, у каждого были свои секреты, чтоб дерево не пропало и сохранялось столетиями...