Репортаж, или постановочная съемка. Если репортаж. То ознакомтесь с законом Можно ли снимать людей без их разрешения. Такой навный вопрос поднят Точно для тех кто далек от фотографии . Как задающий вопрос, такие же ответы.
Главное не ехать в Европу Потому как можно за съемку людей без согласования, заработать штраф, попасть в компьютер. А на второй раз лет на 10 лишат Шенгенской визы. Стеснение как рукой снимет Уже после первого общения с полицейскими..
А если не стесняешься, а боишься. В Европе это запрещено. Не на людях, а людей посторонних и домашних животных. Могут простить но потребуют удалить фото, Могут вызвать полицию. Тогда штраф и удалят, На второй раз больной штраф и конфискация камеры.