Техника сухая кисть еще называется "сухотеркой" и напоинает ретушь.Это скорее графическая техника, хотя зачастую изображения цветные.Технологические и технические подробности Вы можете узнать из Википедии или в Гугле. Заниматься пересказом нет смысла.
В принципе совершенно не важно какие именно цвета исполюзуются при напиаснии портрета.Важно другое-как они используются. Еще один существенный момент,-необходимо очертить конкретную цель написания портрета,-либо это перерисовывание и раскрашивание фото / типа на заказ и чтоб было похоже на фото /,либо попытка создания живописного изображения.Это два совершенно разных пути решения задачи. Что Вас интересует конкретно? Только тогда и возможно давать какие-либо рекомендации.